ページのぞいていただいてありがとうございます。

　2月いっぱいは、TAKAFUSAは難しいかなという感じです。書きたいのですが、なかなか忙しく時間がとれないので・・・残念です。

　料理日記です。今日はカレーです。

すじ肉は、いいですね。大好きです。

2枚とも楽天市場の特選松坂牛専門店さんの㏋にある画像です。
http://event.rakuten.co.jp/superdeal/brand/yakiniku-yamato/

すじ肉を5時間ほど煮て、スープをつくりました。
　すじ肉は安い時に買ったのを冷凍していたものです。

　すじ肉２５０ｇ、セロリ、玉ねぎ3個、ニンジン一本
野菜がほぼとろとろになるくらい煮込みました。（約五時間）すじ肉も形が、ぼろぼろになってしまっています。

入れたのは胡椒だけですが、甘い美味しいスープが出来上がっていました。

残ったスープにカレー粉とコンソメをいれてつくったのがこれです！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いやーー本当に美味しかったです。

インフルエンザが私のまわりでも流行っています。どうぞみなさんお気をつけてください。

人気ブログランキングへ